Когда мы говорим, что нечто «острое», то имеем в виду на самом деле вкус, основанный на совершенно других принципах, чем «солёное», «сладкое» или «кислое». Ведь перец активирует вовсе не вкусовые рецепторы!

Большинство питательных веществ в наш организм поступает именно из белков, углеводов и жиров. Почему же диетологи единогласно считают алкоголь достаточно калорийным продуктом и не рекомендуют его употреблять? Откуда в алкоголе появляются калории?

Существует широко распространенная полушутливая поговорка, следуя которой, если быстро-быстро поднять упавший на пол бутерброд, то он будет вполне себе ничего и его можно безопасно употреблять в пищу. Так ли это?

С давних времен на Востоке не используют традиционные столовые приборы, а едят палочками. В древности такой способ употребления пищи был очень удобен - где бы ты ни оказался, не надо было носить с собой ложку и вилку, ведь палочки можно было вырезать из любого дерева за пару минут. Но даже в наше время, несмотря на высокий уровень развития технологий, японцы и китайцы остаются верными этой традиции. Почему?

Зубы играют важнейшую роль в жизнедеятельности человека. В первую очередь они производят механическую обработку и измельчение пищи, непосредственно участвуют нашей речи (помогая образовывать множество речевых звуков) и, наконец, выполняют эстетическую функцию, формируя нашу улыбку!

Мёд - легендарный продукт. Наша цивилизация потребляет это лакомство на протяжении тысячелетий. Остатки мёда находят в захоронениях египетских фараонов, а упоминания о нём восходят к античным временам Древней Греции. Мёд употребляли по особым случаям - во время праздничных или траурных ритуалов и мероприятий.

Чай - один из самых популярных напитков в мире. Горячий, холодный, со льдом, специями или молоком. Китайский, японский, индийский, турецкий, английский или марокканский. Сотни рецептов, способов заварки и употребления. Бодрящий, успокаивающий, тонизирующий и даже веселящий. Его пьют утром, днем, вечером и ночью. До еды, после еды, во время еды и даже - вместо еды! Пожалуй, чаще чая люди пьют только обыкновенную воду, которая является основой нашей жизни!