Можно ли обойтись совсем без соли?

Известно, что соль, как и сахар в народе называют "белой смертью". Исходя из этого, многие люди стараются ограничить потребление соли, поддерживая здоровый образ жизни. Но может ли человек прожить совсем без соли?
Известно, что соль и входящий в ее состав натрий, играет важную роль в регуляции баланса жидкостей и поддержании нормального кровяного давления. Так что получается, что соль не только вредна, но и полезна.
Поваренная соль состоит из ионов натрия и хлора. Натрий необходим для ряда важных функций в организме, включая работу мышц и нервной системы, он помогает поддерживать мембранный потенциал клеток и проводить нервные импульсы, а также участвуют в сокращении мышц и других важных процессах. Хлорид-ионы необходимы для выработки соляной кислоты — обязательного компонента желудочного сока. Поэтому полное исключение соли из вашего рациона может привести к негативным последствиям для здоровья.
Однако ученые давно выявили, что NaCl содержится в небольших количествах во многих продуктах, к примеру в мясе, рыбе и яйцах, а также в сельдерее и свекле. Поэтому, если вы не спортсмен, активно и регулярно теряющий жидкость и с нею соль, если вы не занимаетесь тяжелым трудом, избегаете жары и обильного потения, и при этом не являетесь вегетарианцем, то можете не подсаливать пищу дополнительно.
Кроме того, многие продукты, особенно обработанные и упакованные, содержат избыточное количество соли, поэтому контроль потребления соли важен. Людям, страдающим гипертонией или другими состояниями, связанными с высоким давлением, обычно рекомендуется ограничивать потребление соли. Поэтому важно держать баланс, чтобы организм получал достаточно натрия для нормальной жизнедеятельности. Но обойтись совершенно без соли человек не может.
5733
ПОДЕЛИТЬСЯ
Назад
Просмотренные
Вход
Написать нам
FaceBook
ВКонтакте
Однокл.
Телеграм
Viber
WhatsApp
Skype
Twitter
LiveJournal
Reddit
LinkedIn
Mail.Ru
Pinterest
Читай нас в числе первых!
telegram-канал
t.me/FaktoDrom