Кто придумал коктейль Кровавая Мэри и почему он так называется?

История создания коктейля "Кровавая Мэри" окутана тайнами и мифами, поэтому существует несколько версий о его происхождении. Давайте узнаем об этом подробнее.

Этот знаменитый коктейль, состоящий из водки и томатного сока с различными приправами, стал популярен в первой половине XX века и до сих пор остаётся одним из самых известных алкогольных напитков в мире.

Одна из наиболее распространённых версий связывает создание "Кровавой Мэри" с баром "Harry's New York Bar" в Париже, где работал американский бармен Фернанд Петио. В 1921 году Петио начал экспериментировать с водкой и томатным соком, добавляя к ним соль, перец, лимонный сок и вустерширский соус. Этот коктейль быстро приобрёл популярность среди американских экспатов и туристов, посетивших бар.

Однако есть и другая версия, связанная с появлением коктейля в Нью-Йорке. Согласно этой версии, Петио переехал в США и продолжил работать барменом в известном заведении "King Cole Bar" в отеле "St. Regis". Здесь он усовершенствовал свой рецепт и предложил коктейль богатым и знаменитым посетителям бара. В США напиток получил более широкое признание и распространился по стране.

Название "Кровавая Мэри" также имеет несколько интерпретаций. Одна из них связывает его с английской королевой Марией I, известной своей жестокостью и репрессиями против протестантов, за что она получила прозвище "Кровавая Мэри". Другая версия гласит, что коктейль был назван в честь актрисы Мэри Пикфорд, популярной звезды немого кино. Ещё одна версия утверждает, что напиток был назван в честь официантки или танцовщицы по имени Мэри, которую Петио очень любил. Она работала в заведении под названием «Ведро крови» в Чикаго.

Несмотря на различные теории и истории, "Кровавая Мэри" стала культовым коктейлем и сегодня этот коктейль подаётся с разнообразными гарнирами, такими как сельдерей, оливки, лимон, солёные огурцы и даже бекон! Что делает его ещё более привлекательным и уникальным.