Почему слово «кофе» мужского рода?

В разговорной речи можно часто услышать, что «кофе» употребляют в среднем роде: «моё кофе», «вкусное кофе» и т.д. Однако по правилам русского языка «кофе» — слово мужского рода. Откуда пошла эта норма и почему её придерживаются в литературной речи?

Слово «кофе» мужского рода в русском языке по историческим и лингвистическим причинам. Оно пришло из голландского языка в XVIII веке, когда кофе стали завозить в Россию. В голландском языке это слово звучит как koffie, поэтому в русском оно трансформировалось изначально в "кофий". По правилам русского языка того времени, заимствованные слова, оканчивающиеся на й или ий, считались мужского рода. Позже, в середине XIX века, слово «кофий» сократилось до «кофе», но его род сохранился.

Также стоит отметить, что существительные, оканчивающиеся на "е", обычно имеют средний род. Однако слово «кофе» считается исключением, поскольку сохранило мужской род по исторической традиции. На протяжении XX века обсуждались варианты использования слова в среднем роде, что в какой-то степени было отражением разговорной речи. Несмотря на это, нормативные словари и лингвисты поддерживают мужской род как предпочтительный.

Сейчас слово «кофе» признаётся мужского рода как в академическом, так и в официальном русском языке.