Правда ли, что мидии могут спасти нас от микропластика?

Пока человечество бьёт тревогу из-за микропластика, распространившегося в океанах, реках и даже в дождевой воде, кое-кто из обитателей морей уже давно начал борьбу с невидимым врагом.

Мидии — это природные фильтры. Каждая взрослая особь способна пропустить через себя до 25 литров воды в день, отфильтровывая при этом микроскопические взвеси, включая микропластик — мельчайшие частицы пластиковых отходов размером меньше 5 мм. Эти частицы попадают в мидийный организм, но не накапливаются бесконтрольно, а оборачиваются в слизь и выводятся наружу в виде комочков, которые можно собрать и утилизировать. Это открытие дало учёным идею: а что если использовать мидий как живые очистители воды?

Исследования уже показали, что мидии могут удалять килограммы микропластика из воды всего за несколько часов. И при этом они не требуют энергии, не создают отходов и не ржавеют, в отличие от фильтрационных установок. Именно поэтому в некоторых странах, например, в Великобритании и Нидерландах, уже разрабатываются экспериментальные морские фермы, где мидии используются как часть системы очистки прибрежных вод.

Но, конечно, мидии — не волшебная палочка. Они не очищают океаны целиком, да и микропластик, уже попавший в пищевые цепи, никуда не денется. Однако они могут стать частью решения, особенно в зонах с высоким загрязнением — возле крупных городов, портов и рек.

И вот главный сюрприз: несмотря на то, что мидии поглощают микропластик, они остаются безопасными для человека. Это значит, что мидии можно спокойно употреблять в пищу, не опасаясь за здоровье1

Так что в следующий раз, глядя на мидий в ресторане, вспомните: эти молчаливые труженики не только вкусны, но и, возможно, являются одними из наших главных союзников в борьбе с пластиковым будущим.