Что будет, если выпить просроченный алкоголь?

Последствия употребления просроченных алкогольных напитков зависят от их вида, условий хранения и собственно степени испорченности. В большинстве случаев это не смертельно, но может быть крайне неприятно. Вот что важно знать.

1. Крепкий алкоголь (водка, коньяк, виски):

Этанол — мощный консервант, поэтому при правильном хранении крепкие напитки почти не портятся. Даже если на бутылке указана дата, это скорее формальность (например, по закону или для гарантий от производителя). Но! Если тара была открыта, напиток мог окислиться, потерять вкус или впитать посторонние запахи.

Последствия: в худшем случае — головная боль, расстройство желудка, неприятный привкус.

2. Вино:

Вино с возрастом может улучшаться, но только при идеальных условиях хранения (прохлада, отсутствие света, лёжа, чтобы пробка не высохла). Обычное магазинное вино портится через пару лет, а открытое - гораздо раньше.

Последствия: окисленное вино пахнет уксусом, перекисшее на вкус, может вызвать тошноту, диарею, головную боль.

3. Пиво, сидр, слабоалкогольные коктейли:

У них короткий срок годности. После истечения срока напитки теряют вкус, могут закиснуть или «помутнеть». Особенно опасно, если банка вздулась — это признак активности бактерий.

Последствия: пищевое отравление, вздутие живота, тошнота, диарея.

4. Домашние или сомнительные напитки:

Если алкоголь был сделан кустарно или неправильно хранился (особенно в пластиковых бутылках), возможны химические реакции, при которых образуются токсичные соединения.

Последствия: вплоть до тяжёлого отравления и госпитализации.

Таким образом, просроченный алкоголь не всегда опасен, но он может потерять вкус, вызвать отравление или неприятные симптомы. Если у напитка странный запах, мутность, осадок, газирование, которого не было, кислый привкус — лучше не рисковать.